Pasteles de azúcar glas pura y rápida. Por eso, al moler con nuestro molino clasificador de aire, recomendamos añadir entre un 3% y un 5% de almidón de maíz (antiaglomerante de grado alimentario) durante el proceso.
Las tres razones clave:
1. Evita la aglomeración
El azúcar en polvo es muy higroscópico. Una pequeña cantidad de almidón de maíz lo mantiene fluido durante el almacenamiento, el transporte y el uso final.
2. El alimentador de tornillo lo hace sin problemas
Con nuestra configuración de molino clasificador de aire, añadimos un alimentador de tornillo dedicado para dosificar el almidón de maíz en la cámara de molienda a una velocidad precisa y ajustable. El azúcar y el almidón se muelen y mezclan en una sola pasada, sin mezclador adicional, sin pasos extra. Sencillo, eficiente y consistente.
3. El cliente decide
¿Productos minoristas? Añádelo, sin duda. ¿Uso industrial donde el polvo se consume inmediatamente? La molienda pura también funciona. Nuestro equipo maneja ambos, la proporción es totalmente ajustable.
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